Tästä se lähtee!

 

Päätimme valita "sankarillisen polkka-yllärin" ensimmäisesksi reseptiksemme, koska se on helppo, maukas ja onnistuu pahimmaltakin jauhopeukalolta!

Tässä piiraassa yhdistyvät pehmeäksi sulanut suklaa, rouskuva polkka ja kesäisen raikkaat mansikat.

 

1 levy Maraboun polkka-suklaa
150 g margariinia/voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
½ pss pakaste mansikoita (voit käyttää muitakin marjoja makusi mukaan)

1. Vaahdota muna ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon margariini/voi ja vaahdota lisää.

2.  Sekoita kuiva-neet keskenään. Lisää vuorotellen kuivia aineita ja maitoa/kermaa muna/sokeri/voi vaahtoon.

3. Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi ja sekoita se taikinaan.

4. Ota esiin n. 25 cm halkaisijaltaan oleva piirakkavuoka ja voitele sen pohja ja reunat. Levitä puolet taikinasta vuokaan niin, että pohja peittyy. Paloittele toinen puoli sulkaalevystä ja ripottele palaset ja mansikat vuokaan.

5. Levitä loput takinasta vuokaan ja laita piiras uuniin n.20 min 225 asteeseen.

6. Nauti vanilijajäätelön tai vanilijakastikkeen kera! Nams! :)